Работа: Су-шеф в России, 32 вакансии

- Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни; - Эффективное руководство персоналом кухни; - Эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет заказов; - Соблюдение и контроль санитарных норм и правил, ...

... ; - Успешный опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3 лет ...

Контроль и организация работы кухни и технологического процесса приготовления блюд. Разработка новых рецептур и составление меню. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. Контроль соблюдения санитарных норм, норм охраны труда и техники ...

Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет ...

Руководство коллективом кухни; Полная ответственность за производство; Внедрение и поддержание стандартов производства; Разработка меню; Инвентаризация; Контроль соблюдения санитарных норм, технологии, рецептуры и качества продукции; Разработка ...

... в программе iiko; Опыт работы шеф-поваром не менее 3-5 ...

Организация работы кухни ресторана; Оформление заявок на продукцию; участие в разборе инвентаризации; Контроль качества выдаваемых блюд.

Образование профессиональное приветствуется, опыт работы от 1 года в аналогичной должности или от 3 лет поваром универсалом Организаторские способности Навык управления Ответственность

Организация работы кондитерского цеха. Составление плана производства, штатного расписания-понимание современных трендов в десертах. Проработка новых десертов, сезонных предложений, улучшение существующих позиций, анализ себестоимости.-составление ...

Знающего технологии эклер, шу, торты и пирожные, макаронс, муссовые пироженые, максимально универсальный мастер.

- Определение и формирование концепции, уникальных предложений. - Планирование производства и кухни. - Разработка меню (основное, сезонное, барная, десертная карта и т.д.). - Создание стандартов выдачи и подачи блюд. - Обеспечение обучения поваров и ...

- Контроль кухни. - Качества. - С опытом работы в грузинской кухне! Знаниями всех вкусовых составляющих традиционной грузинской еды!

Разработка меню Запуск новых проектов Контроль качества и стандартов Обучения персонала новым технологиям и приемам приготовления Проведение дегустаций и анализ рынка.

Опыт запуска новых ресторанов (начиная с проекта) Опыт работы на аналогичной должности от 3-5 лет Глубокие познания кулинарного искусства Умение разрабатывать меню Знание трендов в области питания, детского меню Отличные организационные навыки Креативность ...

- координация работы персонала, формирование заявок - осуществляет контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены

Опыт работы в должности су-шефа не менее года. Лидерские качества, ...

... себестоимости; • Формирование ТТК совместно с Шеф-поваром и Бар-менеджером; • Участие ...

• Опыт работы в должности бухгалтера-калькулятора от 2-х лет в коммерческой организации; • Преимущество кандидатам с опытом в санаторно-курортной сфере; • Уверенный уровень владения ПК: 1С, офис-пакет, орг.техника, • Обязательно опыт работы с Iiko ...

Мойка посуды чистка и нарезка овощей приготовление салатов уборка помещений кухни

Качественная мойка посуды физическая выносливость ответственное отношение к работе выполнение распоряжений шеф-повара

Приветствие гостей и консультирование при выборе блюд и напитков Приготовление ароматных кофейных напитков на рожковой кофемашине Прием, сбор заказа, приготовление фирменных напитков, выдача заказа Работа на кассе Получение продукции и составление ...

Стабильность Работа в известной, крупной компании – повод гордиться Прозрачная схема карьерного роста <b>Для нас важно: </b> Желание учиться и развиваться в ресторанной сфере Любовь к людям, доброжелательность Готовность стать сотрудником ...

Приготовление блюд с соблюдением технологического процесса и рецептур Контроль качества сырой и готовой продукции Соблюдение правильного хранения продуктов и санитарно-гигиенических норм Участие в инвентаризации

Опыт работы в данной должности от 3-х лет Доброжелательность, ответственность, пунктуальность.

- Приготовление блюд согласно тех картам. - Соблюдение условий пищевой безопасности.

Мы ожидаем: - Ответственность, самоотверженность, желание обучаться, коммуникабельность. - Опыт работы в ресторанах от 1 года. - Следование нормам санитарии. - Просьба не звонить, а писать в вотсап.

Готовить блюда согласно Тех.Картам; Постоянно получать новые знания; Поддерживать рабочее место в чистоте и порядке; Соблюдать стандарты и правила компании.

Любит свою работу; Хочет работать в дружном коллективе; Активный, легкий на подъем и очень ответственный; Если ты открыт к новым знаниям и готов поделиться своими.

• Прием и проверка комплектации заказов; • Своевременная доставка заказов нашим клиентам; • Произведение расчетов с клиентами (наличный и безналичный расчет). * Зарплатная вилка указана с учетом продолжительности смены от 12 часов.

• Личный мопед, электросамокат, авто или аренда мопеда компаний; • Хорошее знание города; • Аккуратность в работе; • Умение вежливо общаться с клиентами;

... работы сотрудников кулинарной школы (администраторы, шеф-повара, моойщицы) документооборот (формирование счетов ...

Опыт работы в сфере общественного питания приветствуется личны качества: дружелюбие, отзывчивость, коммуникабельность, открытость

- Производить высококачественный хлеб для ресторанов и на продажу (объёмы пока не большие). - Будем работать с разнообразными заквасками и технологиями, производить разный национальный и авторский хлеб. - Вам нужно будет освоить холодную ферментацию и ...

- Чистота и аккуратность в работе. - Расторопность и усидчивость. - Стрессоустойчивость. - Не конфликтность.

-Создание и разработка новых видов продукции; -Внедрение новой продукции на производство совместно с технологом; - Инициативное предоставление новых изделий, отвечающих современным тенденциям; - Креативное оформление кондитерских изделий с учетом ...

• Профильное образование; • Опыт работы не менее 3-х лет в аналогичной должности; • Опыт в разработках и внедрении новых изделий; • Знание технологии, калькуляции, всех норм и правил согласно СанПиН;

Заготовка полуфабрикатов и приготовление горячих блюд; контроль хранения, своевременное использование и ревизия продуктов.

<b>Вы подойдете нам идеально, если: </b> знаете рецептуру и технологию приготовления порционных блюд и кулинарных изделий; вам известны требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов и полуфабрикатов; умеете красиво оформлять ...

Прием и зачистка цветов Составление букетов и цветочных композиций

Аналогичный опыт работы от 6 месяцев Чувство стиля, креативность, трудолюбие, активность, целеустремленность и желание совершенствоваться в профессии.